八重山アワモリカクテル・コンペティション

はいたい！

ちびたデス。

先月の25日石垣島では、『第１５回 八重山アワモリカクテル・コンペティション』が開催されました。

名前のとおり、八重山の泡盛をつかったオリジナルカクテルのコンテストです。

ショート部門とロング部門あわせて19人の、八重山にあるホテルのバーテンダーさん達が腕を競いました。みんな真剣です。色とりどりのカクテルが出来上がっていくのを、目の前でみるのは楽しかったです。

chibi_20091104-01.jpg 

ちびた的に気にいったのが
このを使ったカクテル。

chibi_20091104-02.jpg 

もっと、近くによってみると・・・

chibi_20091104-03.jpg 

ゴーヤーです。

でも、
ま〜ったく苦くなかったです。

さっぱりした味わいで、お料理にもよく合いました。

最優秀グランプリを受賞したカクテルはこちら↓

chibi_20091104-041.jpg 

『想い（うむい）』という作品です。綺麗ですね。ココナッツの香りと上品なお味が美味しかったです。

みなさんは、
泡盛のカクテルって飲んだことありますか？

ここで簡単にできるカクテルをひとつ紹介します。

●氷を入れた、ロンググラスの1/4ぐらいまで「琉球泡盛 直火請福30度」を注ぎます。

●次に、トニックウォーターを適量注ぎます。

●お好みでレモンかライムを搾って、軽くかき回したらできあがり！

トニックウォーターの代わりにジンジャーエールでも美味しいですよ〜。

是非、やってみてくださいね。


石垣本社スタッフ　ちびた
【2009/11/04 18:00】 つれづれ日記 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲
☆大人なスイーツ☆
こんにちは
ひじりです。


週末、お友達の家で飲み会開催！

という事で･･･

ひじりはこようなものをつくってみました

↓　↓　↓　
ティラミス

Q.何でしょう？

A.ティラミスです。



材料はこちら↓↓↓
ティラミス��

左上から
�÷麾螢螢�ュールやじるし→こちらです。
�▲灰灰�
��ビスケット
�ぅ泪好�ルポーネ
�ダ献�リーム



作り方はとっても簡単

�＼献�リームとマスカルポーネをまぜる
�▲咼好吋奪箸鰰麾螢螢�ュールにひたす
�４錣豊，鉢△鮓鮓澆砲�さねて、ココアをふる


ティラミス��　　ティラミス��



はい！大人なスイーツ完成です＼(＾▽＾)／



飲み会でも好評でしたぁ


みなさんも一度お試しあれ！！



では。


宮良工場スタッフ　ひじり
【2009/11/02 17:55】 つれづれ日記 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲
居酒屋『盛盛』　in 東京高円寺

はじめましてｯｯ199
本社スタッフよっすぃーです185179
どーぞ宜しくお願いしまぁす264"

今頃？？って感じですが、189シルバーウィーク189は皆さんどの様に過ごしましたかぁ？？
私は、旦那様の家族と一緒に東京旅行228へ行ってきましたぁ37203

その旅行でお世話になった居酒屋さんがこちらッ3030

yosi-20091017-03.jpg 

yosi-20091017-02.jpg 

居酒屋「盛盛」さんです68
内地に住んでる島ん人をたくさん呼んでお店を貸切にしてただきましたぁ214194
yosi-20091017-04.jpg 

yosi-20091017-05.jpg 

店長のケンちゃんをはじめスタッフの皆さん本当に感謝ですッ199
ありがとうございましたっ414
yosi-20091017-01.jpg 

また、いつも請福酒造をご贔屓にしてくださってありがとうございます237178

東京で沖縄料理が楽しめますよぉ〜
東京ではめずらしい「なかみチャンプルー」とかねッ87
※“なかみ”とはマグロのはらわたです。
「ざるもずく」「レバ刺し」うまかったぁ420
yosi-20091017-06.jpg 


お店の詳細は　→こちら←　です。

皆さんも高円寺に立ち寄る機会があれば、ぜひのぞいてみてくださいっ176

石垣本社スタッフ　よっしぃー
【2009/10/17 18:05】 つれづれ日記 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲
海へ
こんにちは
ひじりです。


心配していた台風も上陸する事なく・・・
とってもよい天気となった日曜日太陽



久しぶりに海へ行ってきました

海��


水面もキラキラ・・・

海��



ああ・・・キレイ





キレイだけど・・・



暑い・・・(-。−；)


海��























太陽ギラギラたいよう　午後４時半





海��
この方も暑さで日陰に避難・・・<(￣(エ)￣;))((;





海��























綺麗な海でした




だけど・・・

かなり暑かった

です・・・(^◇^ ; 　(〃´o｀)=3

海��



宮良工場スタッフ　ひじり
【2009/10/05 14:03】 つれづれ日記 | トラックバック(0) | コメント(2) | ▲
ハイビスカス
こんにちは
ひじりです。


今日から10月ですね(o^∇^o)

ハイビスカス1

・・・といっても
石垣島はまだまだハイビスカスの似合う
暑い日が続いています　さとと-太陽


ハイビスカス2

↑画像左側の赤いハイビスカスはよく見かけますが・・・

　画像右側のオレンジのハイビスカスはめずらしい↑

ちなみに手前に浮いている丸いのは月桃の実です。



なんだか・・・
季節感のない画像UPになってしましましたね




追伸
台風17号と台風18号が発生しているようですね(￣ﾛ￣;)
今朝の新聞によると八重山地方は5日以降に
影響がでる可能性があるとの事・・・。
どうなるのでしょう(-_＼)(/_-)


宮良工場スタッフ　ひじり
【2009/10/01 17:31】 つれづれ日記 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲
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